Muni Arione Spumante Brut Metodo Classico Millesimato

Muni Arione Spumante Brut Metodo Classico Millesimato

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Siamo a San Giovanni Ilarione, in Contrada Muni, nella Lessinia, area a nord est di Verona. Mantiene il legame con la terra delle sue radici e recupera una varietà che sta scomparendo, come la Durella.

Definisce la sua viticultura semplice e fatta di conoscenza ed osservazione, lavorando nel pieno rispetto della natura. I vigneti sono circondati da boschi, sferzati dal vento e godono di inclinazioni ed esposizioni che facilitano la luminosità.

Le essenze in vigna vengono lasciate crescere spontaneamente limitando l’intervento di sfalcio o trinciatura ottenendo una continua vitalità anche durante i mesi più caldi, dove la vita nei suoli diventa difficile.


REGIONE

Veneto

DENOMINAZIONE Spumante Metodo Classico Millesimato
ANNATA

2016

VITIGNO

Durello 100%

GRADO ALCOLICO 12,5 %
VINIFICAZIONE Fermentazione con lieviti autoctoni
DOSAGGIO Brut
AFFINAMENTO SUI LIEVITI 24 Mesi